DaMa eventi

Azienda: Glen Carlou Estates
Vino: Grand Classique 2008
Alcol: 14% Uve: 52% Cabernet Sauvignon, 16% Malbec, 14% Merlot, 13% Petiti Verdot, 5% Cabernet Franc
Colore: Rosso Rubino abbastanza carico
Olfatto: Legno, piccoli frutti di bosco difficilmente riconoscibili, finale dolce, quasi amabile che ricorda una crostata di mirtilli. Forse un pochino aspro.
Gusto: Tannico (molto tannico) soprattutto nel finale. Onestamente troppo per un vino del 2008. Non molto lungo e mediamente bilanciato, forse poco corposo visti anche gli uvaggi usati. Discreto, anche se forse ha perso un pochino con gli anni.

Il titolo del post potrebbe essere: comprate prodotti italiani. O meglio, poteva al primo assaggio. Da quanto abbiamo potuto vedere, trascorsa una giornata dalla sua apertura è nettamente migliorato. Non ci sentiamo di aggiungere molto, visto che non abbiamo avuto una folgorazione e, allo stesso modo, neanche un grosso disappunto. Medio alto, via.

Quando va bevuto: non ci sentiamo di indicare occasioni particolari, se non durante il pasto (con carne rossa).

Temperatura consigliata: leggermente più fresco della solita temperature consigliata. 13-14 gradi potrebbero fare bene il loro lavoro.

Con chi va bevuto: con altra gente.

Prezzo: medio alto, non per tutte le tasche e per tutti i giorni. Rispetto al solito, non ci sentiamo di consigliarlo e forse è meglio prendere altro.

Da aprire: diverse ore prima

Voto DaMa eventi: 87. Buono, ma c’è di meglio (diverse cose) a prezzi migliori. Comprate prodotti italiani (cit.)

Azienda: Kellerei Meran Burggräffler – Cantina di Merano
Vino: Merlot Riserva Freiherr 2011
Alcol: 14% Uve: Merlot
Colore: Rosso Rubino intenso scuro
Olfatto: Aromi di Ciliegie e more, le seconde particolarmente intense, lievi note di caffè e nel finale radice di liquirizia. Molto interessante la speziatura e leggero cuoio.
Gusto: Intenso ed elegante, avvolgente e molto morbido, tipico dei questo uvaggio lavorato bene. Legno nel finale a supporto del vino e del suo gusto, non invasivo, particolarmente lungo e persistente.

Ammazza che vino! Così un nostro simpatico amico romano capitato per caso durante uno dei nostri tasting (in inglese fa più figo!) e che ha avuto la fortuna ed il piacere di assaggiare questo prodotto con noi. Già, la fortuna: davvero interessante e convincente, forse un pochino ruffiano, ma va bene. Generalmente uno di noi, non diremo chi, è molto critico con i vini della zona, ma questa volta è stato davvero conquistato dal merlot della cantina di Merano. Possiamo dirvi che è lo scrivente di questa recensione.

Quando va bevuto: in occasioni formali o comunque belle cene, con la gente “giusta”.

Temperatura consigliata: da rossi quindi intorno ai 16/18 gradi. Non di più (come dice Max).

Con chi va bevuto: Secondo noi con il partner, altrimenti con il proprio computer (per i più bricconi)!

Prezzo: medio, non per tutte le tasche e per tutti i giorni. Si può fare, comunque. (bel rapporto qualità prezzo)

Da aprire: adesso come adesso forse un’oretta prima, poi con il passare degli anni, magari qualcosa in più.

Voto DaMa eventi: 90. Abbiamo parlato un pochino di più del solito per questa valutazione. Da una parte un vino di sicuro effetto, elegante e sofisticato; dall’altra un pochino ruffiano, caratteristica che a noi non piace molto. L’onestà intellettuale ci obbliga a premiarlo aggiungendo la seguente frase: “questi vini non costano alla fine poi molto, ma se li porti ad una cena o li presenti a qualcuno fai davvero un figurone”. La frase è stata ripulita. Salute!

Azienda: Domenico Clerico
Vino: Barolo DOCG 2012
Alcol: 14 % Uve: Nebbiolo
Colore: Rosso rubino classico
Olfatto: Intenso, leggera polvere all’attacco, frutti tropicali nel finale (accennati) con note di vaniglia e legno. Si percepisce la ciliegia (quella nera), amarena e tutto il solito contorno di sfumature tipico dei baroli. Interessante notare come vini della zona di Monforte abbiamo un timbro molto morbido, diverso da quello dei baroli di altre aree.
Gusto: Ciliegie ed amarene si ripresentano con forza, tannino presente e persistente, ma molto morbido. Acidità ben sostenuta, lungo e persistente (come dovrebbe essere).

Elegantissimo, non aggressivo lascia una bocca splendida. Si sente l’uso della barrique che non è invasivo, ma rende il tutto più equilibrato e forse un pelo moderno.
Espressione splendida di un territorio mai avaro di soddisfazioni. Un vino che va bevuto e degustato cercando di capirlo, ma se proprio non si ha voglia, lasciandosi trasportare dalle emozioni del momento. Come direbbero i più rozzi di noi, appena sotto la soglia del S.i.c. A voi sta il capire cosa vuol dire… Potremmo definirlo come un barolo allegro, da party!

Quando va bevuto: quando avete voglia di stare bene.

Temperatura consigliata: da rossi quindi intorno ai 16/18 gradi. Non di più (come dice Max).

Con chi va bevuto: in compagnia, lasciandosi dei momenti da soli per assaporarlo al meglio

Prezzo: medio alto, ma la qualità va pagata…

Da aprire: adesso come adesso forse un’oretta prima, poi con il passare degli anni, magari qualcosa in più.

Voto DaMa eventi: 90. Senza troppi se e troppi ma. Fra qualche anno dovrebbe essere meglio e credo che non ci sia altro da aggiungere. Chapeau!

Dove lo posso acquistare? Da noi, prezzi e ulteriori informazioni scrivendo a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Azienda: Poliziano
Vino: Le stanze del Poliziano 2005
Alcol: 13,5% Uve: Cabernet Sauvignon e Merlot
Colore: rosso rubino carico con lievi riflessi aranciati, tipici dell’invecchiamento
Olfatto: legno (di rovere) e Balsamicità riconducibili al bourbon, sottobosco e legno, lieve ribes nero e mirtilli nel finale, marmellata di ciliegie o prugne.
Gusto: Potente l’attacco, costante e piuttosto lungo, finale fresco e leggermente balsamico, con note di vaniglia (appena percettibili). Si ripresentano alcuni degli aromi avvertibili al naso, anche se la componente terziaria (11 anni si sentono) e secondaria sovrastano il frutto.

Vino che, visto anche l’annata, è davvero difficile da descrivere. Giustamente le parti di merlot e cabernet sauvignon che lo compongono si sono attenuate nel tempo, rendendo difficile la valutazione del vino adesso come adesso. È un vino da godersi adesso come diversi anni fa e basta. Per noi è in questo caso piacere e del piacere non ci piace tanto parlare, ma goderne in tutte le sue sfaccettature.

Quando va bevuto: Vista l’età potremmo dire come vino da meditazione, se volete assieme a gente che ne capisce. Se volete…

Temperatura consigliata: da rossi quindi intorno ai 16/18 gradi. Non di più (come dice Max).

Con chi va bevuto: Da soli o con pochi eletti. Meglio da soli.

Prezzo: Se trovate la bottiglia, circa 40/50 euro. Comunque siamo altini…

Da aprire: diverse ore prima.

Voto DaMa eventi: 89, anni fa era sicuramente un vino di primissimo piano (sopra i 90), ma crediamo che il tempo e forse una non corretta conservazione non gli abbia molto giovato. Se dovessimo trovare un’altra bottiglia giuriamo di riprovarlo e di cambiare voto e valutazione. Comunque un vino di altissimo rilievo e a conti fatti decisamente pronto.